L'uso sconsiderato degli integratori alimentari é pericoloso per la salute

Chi ha la necessità o il desiderio di seguire una dieta alimentare, specialmente se ha patologie metaboliche o cardiovascolari, deve contattare un esperto, quindi, un medico, un dietologo (non dietista) o un biologo nutrizionista, e non seguire diete pubblicate su internet o scritte su dei libri da persone senza nessuna competenza. Uno studio pubblicato sul The New England Journal of Medicine, Al Geller et al., (2015), ha raccolto una serie di dati sugli effetti collaterali degli integratori alimentari negli USA utilizzati come supplementi dietetici. Lo studio ha evidenziato come l'utilizzo degli integratori alimentari, erbe e/o prodotti dietetici complementari contenenti vitamine e minerali, abbia causato tachicardia, dolori al petto, sensazione di soffocamento, determinando circa 23.000 visite all'anno al pronto soccorso con 2154 ricoveri. Questo perché gli effetti collaterali di determinati prodotti non sono ancora noti.